Fransk løg og oksesuppe | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 spsk smør eller margarine
• 1 medium løg, tyndt skåret og adskilt i ringe
• 2 10, 5 ounces kan kondenseret fransk løksuppe
• 2 ½ kopp vand
• 8 ounces kogt oksekød, terningen (2 kopper)
• 4 1-tommers skiver fransk brød
• ½ kop strimlet Gruyére eller schweizisk ost (2 ounces)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm slagtekylling. Smelt smør i en stor stegepande på medium varme, indtil den er smeltet. Tilføj løg; kog i 5 til 7 minutter, eller indtil de er meget møre. Rør fransk løksuppe, vandet og kogt oksekød i. Lad koges under omrøring lejlighedsvis.

• Trin 2

  I mellemtiden skal du placere brødskiverne på en bageplade. Broil cirka 4 inches fra varmen ca. 1 minut eller indtil ristet på den ene side. Top de ristede sider af brødskiverne med revet ost. Kog 1 minut mere, eller indtil osten er smeltet.

• Trin 3

  For at servere, skuble suppe i suppeskåle. Top med brødskiver, ostensider opad.

Næringsfakta

Pr. Portion: 465 kalorier (10 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 82 mg kolesterol, 1701 mg natrium, 40 g kulhydrater, 3 g fiber, 9 g sukker, 28 g protein.