Dobbelt chokoladescones | bedre huse & haver

ingredienser

scones:

• 2 kopper altmel
• ⅓ kop usødet kakaopulver
• ⅓ kop pakket brunt sukker
• 2 tsk bagepulver
• ¾ teskefuld bagepulver
• ⅛ tsk salt
• ½ kop smør eller margarine
• 1 slået æggeblomme
• 1 8 ounce karton almindelig yoghurt
• ½ kop miniature semisweet chokoladestykker

glasur:

• 1 kop sigtet pulveriseret sukker
• 1 spsk smør eller margarine, smeltet
• 1 tsk mælk
• 1 tsk vanille
• Pulveriseret sukker (valgfrit)

Kørselsvejledning

scones:

• Trin 1

  I en stor skål omrøres mel, kakaopulver, brunt sukker, bagepulver, bagepulver og salt. Brug en wienerbrødblender til at skære 1/2 kop smør eller margarine indtil blandingen ligner grove krummer. Lav en brønd i midten af ​​tørre ingredienser; sæt til side.

• Trin 2

  Kombiner æggeblomme og yoghurt; tilsættes til tørre ingredienser. Tilsæt chokoladestykker. Rør blandingen, indtil den er fugtig. Ændes dejen forsigtigt 10 til 12 slag eller indtil dejen er næsten glat på en let melet overflade. Rul eller klap dejen i en 9-tommer cirkel; skåret i 10 kiler. Placer kiler 1 tomme fra hinanden på en u fedtet bageplade.

• Trin 3

  Bages i en ovn på 375 grader F ca. 18 minutter, eller indtil bunden er let brunet. Fjern det fra bagepladen; afkøles på et trådstativ i 5 minutter.

glasur:

• Trin 1

  I en lille blandeskål omrøres 1 kop pulveriseret sukker, 1 spsk smør eller margarine, mælk og vanilje. Tilsæt mere mælk, 1/4 tsk ad gangen, indtil glasur er af en dryppende konsistens. Drizzle over scones; om ønsket, støv top med yderligere pulveriseret sukker. Serveres varm. Opretter 10 scones.

Næringsfakta

Pr. Portion: 289 kalorier (7 g mættet fedt, 50 mg kolesterol, 317 mg natrium, 37 g kulhydrater, 1 g fiber, 5 g protein).