Citrus tannenbaum ark kage | bedre huse & haver

ingredienser

• ¾ kop smør
• 3 æg
• 1 ⅔ kopper altmel
• 1 tsk bagepulver
• ¼ teske bagepulver
• ¼ tsk salt
• 1 ½ kop sukker
• 1 ½ teskefuld finmalet citron, lime og / eller appelsinskal
• 2 spsk citron, lime og / eller appelsinsaft
• ¾ kop kødemælk eller sur mælk *
• 1 opskrift Butter Frosting
• 1 opskrift Candied Citrus Skiver
• Hakkede pistacienødder (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Lad smør og æg stå ved stuetemperatur i 30 minutter. I mellemtiden, smør og mel let en 13x9x2-tommer bagepande; ** afsættes. I en medium skål omrøres mel, bagepulver, bagepulver og salt; sæt til side.

• Trin 2

  Forvarm ovnen til 350 ° F. I en stor blandeskål slå smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt sukker, citrusskal og citrusjuice, mens du slår, indtil den kombineres. Tilsæt æg, én ad gangen, og slå godt efter hver tilsætning. Tilsæt skiftevis melblanding og kødmælk til smørblandingen, og slå på lav hastighed efter hver tilsætning lige indtil de er kombineret. Hæld dejen i den forberedte gryde og spred jævnt.

• Trin 3

  Bages i 28 til 32 minutter, eller indtil en trætænder, der er indsat i nærheden af ​​midten, kommer ud. Afkøles i gryden på et trådstativ i 10 minutter. Fjern eventuelt kagen fra gryden. Afkøles helt på wire rack.

• Trin 4

  Frostkage med smørfrostning. Brug kandiserede citrusskiver til at arrangere klementin- og citronskiver i en træform oven på kagen, dekorere med kumquatskiver. Strø eventuelt pistacienøg for at lave en bagagerum og krans.

* Test køkken tip:

For at fremstille 3/4 kop surmælk skal du placere 2 tsk citronsaft eller eddike i et glas målekop. Tilsæt nok mælk til at gøre 3/4 kop total væske; røre rundt. Lad blandingen stå i 5 minutter, inden du bruger den.

** Test køkken tip:

Hvis du vil, kan du bage kagen i en 9x2 tommer rund kagepande i cirka 45 minutter.

Næringsfakta

Pr. Portion: 296 kalorier (6 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 47 mg kolesterol, 153 mg natrium, 52 g kulhydrater, 1 g fiber, 45 g sukker, 2 g protein.

---

Kandiserede citrusskiver

ingredienser

• 1 - 2 klementiner eller små appelsiner
• 1 citron
• 2 - 3 kumquats (valgfrit)
• 1 ½ kop sukker
• 1 ½ kopp vand

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Skær klementiner, citron og om ønsket kumquats i 1/8-tommers skiver (hvis du har problemer med at skære kumquats i skiver, skær dem i stedet i to). Fjern eventuelle frø; læg skiverne til side. I en stor stegepande eller mellemstor gryde kombineres sukker og vandet. Kog op og rør over medium-høj varme, indtil blandingen begynder at simre og er klar. Reducer varmen til medium. Tilføj citrusskiver; lad det simre i 15 til 20 minutter, eller indtil skiverne er blødgjort, drej lejlighedsvis. Fjern det fra varmen; fedt nok. Tøm skiver på et trådstativ; klap om nødvendigt tør med papirhåndklæder.

---

Smørfrostning

ingredienser

• 6 spsk smør, blødgjort
• 1 pund pulveriseret sukker (4 kopper)
• 2 - 3 spsk mælk
• 1 tsk vanille
• ¼ tsk finmalet citronskal (valgfrit)
• 1 - 2 dråber gul madfarve (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor blandeskål skal du slå smør med en elektrisk mixer på mellemhastighed, indtil den er glat. Tilsæt gradvist 1 kop af det pulveriserede sukker, og slå det godt. Pisk langsomt i 2 til 3 spsk mælk, vaniljen og om ønsket citronskal. Slå gradvist det resterende sukker i. Pisk nok mælk i til at opnå spredningskonsistens. Hvis det ønskes, farves med madfarve.