Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Fedt et cookie ark let; sæt til side. I en mellemblandende skål skal du slå æggehvider, vanilje og fløde tartar med elektrisk mixer på høj hastighed, indtil der dannes bløde toppe (spids krølle). Tilsæt sukkeret, 1 spiseskefuld ad gangen, og slå, indtil der dannes stive toppe (tipene står lige). Fold chokoladestykkerne i.
-
Dråb blandingen med afrundede teskefulde 2 inches fra hinanden på det forberedte cookieark. Bages i en ovn på 300 grader ca. 20 minutter, eller indtil fast og bunden er meget let brunet. Overfør cookies til et wire rack og lad det køle af. Drej eventuelt småkager med smeltet chokolade. Opretter 36 cookies.
Tips
Bages og afkøles cookies helt. I en lufttæt eller fryserbeholder skal du arrangere cookies i et enkelt lag; dæk med et ark vokset papir. Gentag lagene, så der er nok luftplads til let at lukke beholderen. Forsegl, mærk og frys op til 1 måned.
Næringsfakta
Pr. Portion: 30 kalorier (0 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 3 mg natrium, 5 g kulhydrater, 0 g fiber, 0 g protein).
