Chokolade karamel æbler | bedre huse & haver

ingredienser

• 18 små æbler
• 18 træpinde
• ½ kop smør
• 2 firkanter (2 ounces) usødet chokolade
• 2 kopper pakket brunt sukker
• 1 kop lys farvet majs sirup
• 1 14 ounce dåse (1-1 / 4 kopper) sødet kondenseret mælk
• 1 tsk vanille
• 1 kop hakkede jordnødder

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Vask og tør æbler. Fjern stilke. Indsæt en træpind i stilkenden af ​​hvert æble. Sæt æbler til side.

• Trin 2

  Smelt smør og usødet chokolade i en tung 3-liters gryde over svag varme. Tilsæt brunt sukker, majs sirup og sødet kondenseret mælk; bland godt.

• Trin 3

  Klip en slik termometer på siden af ​​gryden. Kog over medium varme under omrøring ofte, indtil termometeret registrerer 245 grader (fast-ball scenen). Fjern gryden fra varmen. Rør vanilje ind.

• Trin 4

  Dyp hvert æble i den varme karamellblanding, og brug en ske til at sprede blandingen jævnt over æble. Lad overskydende karamelblanding dryppe af. Dyp straks bunden af ​​æbler i jordnødder. Læg æbler, jordnøddesiden nedad, på pergament eller vokspapir og lad stå i ca. 25 minutter, eller indtil de er faste. Gør 18.

Næringsfakta

Pr. Portion: 387 kalorier (6 g mættet fedt, 21 mg kolesterol, 165 mg natrium, 69 g kulhydrater, 4 g fiber, 4 g protein).