Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 325 ° F. Fedt en 8-tommer springform pan. Anbring gryden på et dobbelt lag 18x12-tommers tunge folie. Bring foliens kanter op og form omkring siderne af gryden for at danne en vandtæt forsegling; sæt til side.
-
I en stor blandeskål skal du slå flødeost med en elektrisk mixer på mellemhastighed, indtil den er glat. Pisk 1/2 kopp agave nektar, mælk og vanille indtil de er godt kombineret. Tilsæt æg. Pisk på lav hastighed lige indtil den er kombineret (må ikke overdrives).
-
Hæld fyldet i forberedt pande. Anbring gryden i en stekepande. Hæld nok kogende vand i en ristepande til at nå halvvejs op på siderne af springformen. Bages cirka 40 minutter, eller indtil midten næsten er indstillet, når den rystes forsigtigt. Sluk for ovnen; lad ostekagen sidde i ovnen i 30 minutter (ostekagen fortsætter med at opsætte). Fjern forsigtigt springformspanden fra vandbadet. Fjern folien fra gryden.
-
Afkøles i gryden på et trådstativ i 15 minutter. Ved hjælp af en lille skarp kniv løsnes ostekagen fra siderne af gryden; afkøles i 30 minutter mere. Fjern siderne af gryden; cool ostekage helt på rack. Dæk og køl mindst 4 timer inden servering.
-
For at servere skal du skære ostekagen i 16 kiler og dele mellem serveringspladerne. Spoon varm banansauce jævnt over hver portion. Hvis det ønskes, top med ristet kokosnød.
Næringsfakta
Pr. Portion: 214 kalorier (7 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 59 mg kolesterol, 166 mg natrium, 20 g kulhydrater, 1 g fiber, 16 g sukker, 5 g protein.Banansauce
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Smelt smør i en stor nonstick-stegepande over medium varme. Tilsæt bananskiver; kog i 3 til 5 minutter, eller indtil den er blødgjort og brunet, drej en gang. Fjern stegepanden fra varmen; overfør bananskiver til en stor plade.
-
Føj tequila til skillet. Kog over medium varme i 2 til 3 minutter, eller indtil det meste af væsken er fordampet, og skrab eventuelle bananstykker op fra bunden af stegepanden. Tilføj agave nektar. I en lille skål røres vand og majsstivelse sammen, indtil det er glat. Føj til skillet. Kog op og rør over medium varme, indtil boblende og let tyknet. Returner bananskiver til skillet. Kog cirka 2 minutter mere, eller indtil det bliver tykt og boblende, omrør forsigtigt.
