Indholdsfortegnelse:
- ingredienser
- Kørselsvejledning
- Chokolade-pebermyntepops:
- Pumpkin Pie Pops:
- Mandel Mocha Pops:
- Citrus Pops:
- Cheesecake Slice Pops:
- * Test køkken tip:
- ** Test køkken tip:
- Næringsfakta
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Line siderne af en 9-tommer springformpande med vokset papir. Fedt vokset papir; sæt gryden til side.
-
I en stor blandeskål skal du slå flødeost, granuleret sukker, mælk, mel og vanille med en elektrisk mixer på mellemhastighed, indtil de kombineres. Rør æg i. Hæld blandingen i den forberedte gryde og spred jævnt. Bages i 40 til 50 minutter, eller indtil et 2-1 / 2-tommer område omkring yderkanten vises indstillet, når den rystes forsigtigt. Afkøles i gryden på et trådstativ i 15 minutter. Løs vokspapir fra siderne af gryden. Afkøle ostekagen helt på wire rack. Dæk og afkøl i mindst 4 timer. Fjern vokspapir.
-
Line en bageplade med vokset papir. Brug en lille iscoop eller spiseskefuld måling, drop drop afkølet cheesecake i 1-1 / 2-tommer høje på forberedt bageplade. Rul hauger i glatte kugler, fugt dine hænder let med vand om nødvendigt. (Hvis hauger er for klæbrige til let at håndtere, skal de fryses i 15 minutter, før de rulles i kugler.) Returner kuglerne til den forberedte bageplade; frys i 30 minutter.
-
I en mellemstore mikrobølgesikker skål, mikrobølge-slikbelægning og chokolade på 50 procent effekt (medium) i 4 til 5 minutter, eller indtil de er smeltet under omrøring to gange. Dyp den ene ende af en slikkepind i hver smeltet belægningsblanding for hver cheesecake-pop, og indsæt den ende i en cheesecake-kugle (dette hjælper kuglen med at forblive på pinden.) Frys ca. 1 time eller indtil den er fast.
-
Arbejd i små portioner, dypp ostekagen springer i en smeltet coatingblanding, hæld blandingen over kugler og lad overskydet dryppe af. (Hvis blandingen bliver for tyk, mikrobølgeovn på 50 procent effekt (medium) ca. 1 minut for at nå en skefuld konsistens.) Drys pops med ønsket dekoration. Placer på vokspapir. Lad stå, indtil belægningsblandingen er sat.
-
Opbevares i køleskab i op til 3 dage eller frys i op til 1 måned. Hvis det er frossent, lad det stå ved stuetemperatur i 30 minutter før servering.
Chokolade-pebermyntepops:
Forbered som anført, undtagen omrør 1 kop miniature halvt sorte chokoladestykker og 1 tsk pebermynteekstrakt i ostekagedej. For at dekorere pops, skal du beklæde cheesecake-kugler med en blanding af smeltet chokoladesmag slikbelægning og semisweet chokolade. Stænk med knuste sukkerrør eller røde og hvide drys. Drej eventuelt med smeltet vaniljesmakbelægning med slik. Næring Analyse: det samme som ovenfor undtagen 172 kalorier, 19 g kulhydrat, 17 g sukker, 51 mg natrium
Pumpkin Pie Pops:
Forbered som anført med undtagelse af at udelade en 8 ounce pakke flødeost og mælken. Reducer kornet sukker til 1/2 kop, og tilsæt 1/2 kop pakket brunt sukker. Pisk 1 kop dåse græskar og 1/2 tsk græskarpie krydderi sammen med flødeosten. For at dekorere pops, mikrobølgeovn to 11-ounce pakker butterscotch-smag stykker og 1 tsk forkortelse indtil smeltet; frakke cheesecake bolde med butterscotch blanding. Drys med knuste grahamkiks og hakkede ristede valnødder. Ernæringsanalyse: 133 kalorier, 1 g protein, 14 g kulhydrat, 8 g total fedt (5 g mættet fedt), 21 mg kolesterol, 0 g fiber, 12 g total sukker, 18% A-vitamin, 0% C-vitamin, 47 mg natrium, 3% calcium, 1% jern.
Mandel Mocha Pops:
Forbered som anført med undtagelse af at udelade mælken. Rør 1 kop mælkechokolade eller mørk chokoladestykker, 1/4 kop brygget kaffe og 1/2 til 1 tsk mandelekstrakt i ostekagedej. For at dekorere pops, skal du beklæde cheesecake-kugler med en smeltet chokoladesmak-slikbelægning eller en blanding af smeltet chokoladesmak-slikbelægning og mørk chokolade. Drys med hele eller hakkede chokoladedækkede kaffebønner eller hakkede ristede mandler. Ernæringsanalyse: 187 kalorier, 2 g protein, 18 g kulhydrat, 12 g total fedt (8 g mættet fedt), 28 mg kolesterol, 0 g fiber, 9 g samlet sukker, 4% vitamin A, 0% C-vitamin, 53 mg natrium, 3% calcium, 1% jern.
Citrus Pops:
Forbered som anført med undtagelse af at udelade mælken og vaniljen. Rør 1 tsk finmalet appelsin-, citron- og / eller limeskal og 1/4 kop appelsinjuice ind i ostekagedej. For at dekorere pops, skal du beklæde cheesecake-kugler med smeltede hvide candy-coatingskiver eller en blanding af smeltede hvide candy-coating-diske og hvid bagechokolade. Drys med knuste citrondråber, chokoladesprinkler eller røde dryss. Ernæringsanalyse: 163 kalorier, 1 g protein, 18 g carb., 10 g total fedt, 26 mg kolesterol, 7 g mættet. fedt, 0 g fiber, 16 g sukker, 4: A-vitamin, 1% C-vitamin, 49 mg natrium, 2% calcium, 1% jern
Cheesecake Slice Pops:
Forbered den ønskede ostekage opskrift som anført. Efter afkøling, skæres ostekagen i 12 kiler. Brug spidsen af en skarp kniv til at oprette en lille spalte i ydersiden af hver kil. Dyp den ene ende af en flad, træhåndværkspind i smeltet slikbelægning, og sæt staven gennem spalten, og skub den vandret næsten til den spidse kilespids. Frys cirka 2 timer eller indtil den er fast. Coat som ønsket, dækker hele eller en del af kilerne. Strø eventuelt med dekorationer. Ernæringsanalyse: 601 kalorier, 6 g protein, 61 g kulhydrat, 39 g samlet fedt, 109 mg kolesterol, 24 g mættet. fedt, 2 g fiber, 54 g sukker, 17% A-vitamin, 0% C-vitamin, 205 mg natrium, 9% calcium, 8% jern
* Test køkken tip:
Kig efter farvede candy-coating-diske på hobby- eller håndværksforretninger i kagedekorationsafdelingen.
** Test køkken tip:
Hvis du ikke ønsker, at pops skal have en flad side, skal du stikke enderne af slikkepinden i Styrofoam brand skum eller blomster skum for at suspendere pops, indtil coating blandingen er indstillet.
Næringsfakta
Pr. Portion: 151 kalorier (6 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 26 mg kolesterol, 49 mg natrium, 15 g kulhydrater, 1 g fiber, 13 g sukker, 2 g protein.
