Gulerodskage | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 kopper altmel
• 2 kopper sukker
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk natron
• 1 tsk malet kanel
• 3 kopper finmalede gulerødder
• 1 kop madolie
• 4 æg
• 1 flødeost frosting (se opskrift nedenfor)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Smør og mel mel to 9x1-1 / 2-inch runde bagepander eller smør en 13x9x2-tommer bagepande; sæt gryderne til side.

• Trin 2

  I en stor blandeskål skal du kombinere mel, sukker, bagepulver, bagepulver og kanel. Tilsæt gulerødder, olie og æg. Pisk med en elektrisk mixer indtil kombineret. Hæld dejen i den eller de forberedte gryder.

• Trin 3

  Bages i en ovn på 350 grader F i 30 til 35 minutter i runde pander eller 35 til 40 minutter i 13x9-tommer gryde, eller indtil en trætænder kommer ud. Afkøl lagkager på trådstativer i 10 minutter. Fjern det fra panderne. Afkøles grundigt på trådstativer. Eller placer 13x9-tommers kage i panden på et trådstativ; afkøles grundigt. Frost med flødeost frosting. Dæk og opbevar i køleskab. Gør 12 til 16 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 650 kalorier (11 g mættet fedt, 107 mg kolesterol, 287 mg natrium, 89 g kulhydrater, 1 g fiber, 5 g protein).

---

Frostning af flødeost

ingredienser

• 2 3 ounce pakke flødeost, blødgjort
• ½ kop smør eller margarine, blødgjort
• 2 tsk vanille
• 4 ½ - 4, 75 kopper sigtet pulveriseret sukker

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Pisk flødeost, smør og vanille sammen, indtil den er let og fluffy. Tilsæt gradvist 2 kopper pulveriseret sukker, mens du slår godt. Slå gradvist i nok af det resterende pulveriseret sukker til at nå spredende konsistens.