Kardemomme gammeldags | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 Opskrift Kardemomme-Vanille Ristet Orange skive
• 1 - 2 tsk Opskrift Kardemomme-Clementine sirup
• 2 ounces (1/4 kop) bourbon eller rug
• 1 stor isterning
• 1 bindestreg bitter (valgfri)
• 1 ounce (2 spsk) klubbrus (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Muddle Cardamom-Vanilla Ristet orange skive med kardemomme-Clementine sirup i et gammeldags glas. Tilsæt bourbon eller rug og en stor isterning; røre rundt. Tilsæt 1 strejfbitters og klubbrus, hvis det ønskes.

Næringsfakta

Pr. Portion: 157 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 7 g kulhydrater, 0 g fiber, 6 g sukker, 0 g protein.

---

Kardemomme-Vanilla Ristede Orange Skiver

ingredienser

• 1 orange eller klementin
• Vaniljepasta
• Jordkardemomme

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm slagtekylling; linje en bageplade med folie. Skær orange i 1/4-inch tykke skiver; læg i et enkelt lag på bagepladen. Børst let med vaniljepasta. Drys let med malet kardemomme. Broiled 4 inches fra varmen i 7 til 12 minutter, eller indtil appelsiner begynder at forkulles.

Næringsfakta

Pr. Servering:

---

Kardemomme-Clementine sirup

ingredienser

• 2 klementiner eller 1 orange
• ½ kop sukker
• ½ kop vand
• 2 spsk grønne kardemomme bælter

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Brug en vegetabilsk skræl til at skære skræl fra klementiner eller appelsin, så du undgår den hvide skov. (Reserver frugt til anden brug.)

• Trin 2

  I en lille gryde kombineres skræl, sukker, vand og grønne kardemomme bælg. Bring til kogning; reducer varmen. Smæld blandingen, indtil sukkeret er opløst under omrøring konstant. Afkøl siruppen; overfør til en skål.

• Trin 3

  Dæk og køl i 2 dage. Fjern kardemomme og skræl. (Skræl kan bruges til garnering.)

Næringsfakta

Pr. Servering: