Karamel majs cookies | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop forkortelse
• ¼ kop smør, blødgjort
• ½ kop kornet sukker
• ½ kop pakket sukker
• ½ kop gul majsmel
• 1 tsk natron
• ½ tsk salt
• 1 æg
• ¼ kop skat
• 1 spsk vanilje
• 1 ¾ kopper altmel
• 1 kop miniature runde karamellestykker eller smørbrød-smag stykker
• ½ kop hakkede honningrostede jordnødder
• Groft sukker eller turbinado sukker

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Line et cookie ark med pergamentpapir eller let fedt cookie ark; sæt til side.

• Trin 2

  I en stor skål skal du kombinere forkortning og smør. Pisk med en elektrisk mikser på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt kornsukker, brunt sukker, kornmel, bagepulver og salt. Pisk indtil kombineret, skrabe skål lejlighedsvis. Pisk ægg, honning og vanilje ind, indtil de kombineres. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør ved hjælp af en træske, eventuelt resterende mel, karamelbitene og jordnødderne ind.

• Trin 3

  Læg groft sukker i en lille skål. Form dejen til 1-1 / 4-tommer kugler. Rul kugler i grovt sukker til at overtrække. Placer 2 tommer fra hinanden på det forberedte cookieark.

• Trin 4

  Bages i den forvarmede ovn i 8 til 10 minutter, eller indtil toppe er gyldne og kanterne er faste. Afkøles på cookie ark i 2 minutter. Overfør cookies til et wire rack; fedt nok. Opretter ca. 48 cookies.

Tips

Lag cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.