Kandiseret pekannødder | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop groft hakkede pekannødder
• ¼ kop sukker
• 1 spsk smør eller margarine

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Line en bageplade med folie. Smør folien; læg bagepladen til side.

• Trin 2

  I et lille tungt stegepande kombineres groft hakkede pekannødder, sukker og smør eller margarine. Kog blandingen over medium-høj varme, ryst kogepladen nogle gange, indtil sukker begynder at smelte. Bland ikke blandingen. Sænk varmen til lav, og fortsæt med at tilberede, indtil sukker er gyldenbrunt, og omrør nødderblandingen lejlighedsvis.

• Trin 3

  Fjern stegepanden fra varmen. Hell nødblandingen på den folierede og smørede bageplade. Afkøles helt. Bryd møtrikblandingen i små bidder. Opbevar de overtrukne nødder, tæt dækket, i op til 1 uge. Laver 3/4 kop (4 portioner).

Næringsfakta

Pr. Portion: 167 kalorier (3 g mættet fedt, 8 mg kolesterol, 31 mg natrium, 14 g kulhydrater, 1 g fiber, 1 g protein).