Kartoffelmos kartoffelmos | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 pund russet eller gule kartofler, såsom Yukon guld
• ¾ kop kødemælk
• 1 spsk smør
• ½ tsk salt
• ¼ tsk malet sort peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Skræl og kvart kartofler. Kog, dækket, i kogende saltet vand, 20 til 25 minutter eller indtil de er møre; dræne.

• Trin 2

  I mellemtiden skal du kombinere kødmælk, smør, salt og peber i lille gryde. Varm op på lav varme, indtil det bare er varmt, omrøres ofte (kog ikke).

• Trin 3

  Overfør kartofler til blandeskålen; mos med kartoffelmaskemaskine eller slå med mixer på lav hastighed. Tilsæt langsomt kødmælksblandingen, mos til den er glat. Gør 6 portioner til siden opvask.

Næringsfakta

Pr. Portion: 149 kalorier, (1 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 6 mg kolesterol, 247 mg natrium, 29 g kulhydrater, 2 g fiber, 2 g sukker, 4 g protein.