Buffalo vinger | bedre huse & haver

ingredienser

• 12 kyllingevinger (ca. 2 pund)
• 2 spsk smør eller margarine, smeltet
• 3 spiseskefulde varm peber sauce
• 2 tsk paprika
• ¼ tsk salt
• ¼ tsk cayennepeber
• Selleripinde (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Klip og kasser spidser med kyllingevinger. Skær vingerne ved samlingerne til 24 stykker. Læg kyllingevingestykker i en genlukkelig plastikpose i et lavt fad.

• Trin 2

  Til marinade, rør sammen smeltet smør, varm peber sauce, paprika, salt og cayennepeber. Hell over kyllingevinger; tætningspose. Mariner ved stuetemperatur i 30 minutter. Dræne; kasser marinade.

• Trin 3

  Placer kyllingevingestykker på det uopvarmede stativ i en slagtekyllingepande. Broil 4 til 5 inches fra varmen ca. 10 minutter eller indtil let brunet. Drej kyllingevinger. Kog i 10 til 15 minutter mere, eller indtil kyllingen er mør og ikke længere lyserød. Serveres med blå ostedyp og, hvis ønsket, selleri pinde. Gør 12 forretter portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 221 kalorier (6 g mættet fedt, 6 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 47 mg kolesterol, 258 mg natrium, 1 g kulhydrater, 0 g fiber, 0 g sukker, 11 g protein.

---

Blå ostedyp

ingredienser

• ½ kop mejeri creme fraiche
• ½ kop mayonnaise eller salatdressing
• ½ kop smuldret blå ost
• 1 spsk hvidvineddike
• 1 fed hvidløg, hakket

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en blender eller foodprocessor skal du kombinere mejeri, creme fraiche, mayonnaise eller salat, crumbled blå ost, hvidvineddike eller hvid eddike og hvidløg, hakket. Dæk og bland, eller forarbejd, indtil det er glat. Dæk og køl i op til 1 uge. Hvis det ønskes, top med yderligere smuldret blå ost inden servering. Gør 1-1 / 4 kopper.

Lav-fedt blå ostedyp

Forbered som ovenfor med undtagelse af erstatningsfri fedtfri mejeri-creme fraiche og fedtfri mayonnaisedressing eller salatdressing til den almindelige creme fraiche og mayonnaise.