Bagt butternut squash med timian | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 spsk smør
• 2 butternut squash (2 lbs. Hver), halveret på langs og podet
• ½ tsk groft salt
• 3 - 5 kviste frisk timian

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Olie let en stor lav bagepande. Placer squash, skåret side op, i pande. Placer 1 spsk. af smør i hver squashhalvdel. Drys salt over og top med timiankvist. Bages 30 til 40 minutter eller indtil de er møre. Fjern det fra ovnen og lad det køle lidt af.

• Trin 2

  Skær squash i individuelle portioner, eller skød kød ud af squash i skålen (smid kvistene fra hud og timian). Gør 8 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 137 kalorier, (4 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 15 mg kolesterol, 249 mg natrium, 22 g kulhydrater, 4 g fiber, 4 g sukker, 2 g protein.