Baby kartoffel kabobs | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 pund små kartofler, såsom baby hollandske gule, fingerlinger, baby purpur og / eller nye røde kartofler
• 4 6 tommer friske rosmarin kviste
• 2 tsk olivenolie
• ½ teskefuld frisk rosmarin
• ½ tsk groft salt

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Vask kartofler. Kog kartoflerne tildækket i en lille mængde kogende saltvand i 12 til 15 minutter eller indtil de er møre i en mellemstor gryde. Tøm og afkøl let.

• Trin 2

  Opdel kartoflerne på rosmarin kvist eller korte metalspyd. I en lille skål røres olivenolie og knust rosmarin sammen. Børst olieblandingen over kartofler. Drys med groft salt.

• Trin 3

  Grill kartoffelkabobs på racket på en udækket grill direkte over mellemstore kul ca. 5 minutter, eller indtil kartoflerne er let brunede og drej en gang. Gør 4 portioner til siden opvask.

Næringsfakta

Pr. Portion: 104 kalorier (1 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 298 mg natrium, 19 g kulhydrater, 2 g fiber, 2 g protein).