Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Line cookie ark med pergamentpapir; sæt til side. Smuldre mandelpasta i en stor blandeskål. Tilsæt 2/3 kop sukker, salt og 2 af æggehviderne; slå med en elektrisk mikser på mellemhastighed, indtil der dannes en tyk, klistret pasta.
-
Drys mel over en arbejdsoverflade. Elt dejen i mel. Rul dejen ud på en let melet overflade til 1/2 tommer tykkelse. Brug en melet donutskærer til at skære kransformer. Reroll-rester efter behov.
-
Arranger udskæringer 1 tomme fra hinanden på forberedte cookie ark. Pensel med resterende æggehvide. Arranger mandelskiver og dryss ovenpå. Børst mandler med æggehvide og drys med yderligere sukker.
-
Bages i 16 til 18 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Fjern og afkøl på stålrakke.
Næringsfakta
Pr. Portion: 148 kalorier (1 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 57 mg natrium, 19 g kulhydrater, 1 g fiber, 14 g sukker, 3 g protein.
