Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Lad smør, flødeost og æg stå ved stuetemperatur i 30 minutter. I mellemtiden fedt og let mel 10-tommer riflet bundt eller rørpande; sæt til side. Kombiner mel, bagepulver og salt. Sæt til side. Forvarm ovnen til 325 grader F.
-
I en stor blandeskål slå smør og flødeost med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed ca. 30 sekunder eller indtil den er blødgjort. Tilsæt gradvist sukker, 2 spiseskefulde ad gangen, banker på mellemhastighed ca. 5 minutter eller indtil meget let og fluffy. Tilsæt mandelekstrakt. Tilsæt æg, 1 ad gangen, og slå med lav til medium hastighed i 1 minut efter hver tilsætning og skrabe skålen ofte. Tilsæt gradvis melblandingen, slå på lav hastighed lige indtil de kombineres. Spe dejen i forberedt gryde.
-
Bages cirka 75 minutter, eller indtil en trætænder, der er indsat nær midten af kagen, kommer ud. Afkøles i pande på trådstativ 15 minutter. Fjern det fra gryden. Afkøles grundigt på wire rack ca. 2 timer. Topkage med glasur. Lad stå i 30 minutter for at lade glasuren sætte sig. Gør 16 portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 430 kalorier (12 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 131 mg kolesterol, 226 mg natrium, 56 g kulhydrater, 0 g fiber, 39 g sukker, 6 g protein.Mandelglasur
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en lille blandeskål bankes det pulveriserede sukker, flødeost, mandelekstrakt og mælk sammen for at gøre glasurens konsistens.
