OPDATERING 12/12/2018 - Den 11. december opdaterede den amerikanske fødevare- og narkotikadministration nogle af de oplysninger, der var inkluderet i den indledende tilbagekaldelse af tahini, og opfordrer igen forbrugere til at tjekke deres køkkener. Oprindeligt rapporterede FDA, at alt tahini skulle have en udløbsdato den 21. maj 2020 eller senere. Dette gælder stadig Achdut-, S&F-, Pepperwood-, Soom- og Achva-mærkerne, men Baron-mærketahini inkluderet i tilbagekaldelsen har en udløbsdato den 5. maj 2021. Da det oprindeligt ikke var inkluderet i tilbagekaldelsen, har du måske sprunget over det, hvis du har noget i skabe, så gå og tjek igen. Indtil videre har der været fem bekræftede sygdomme i USA knyttet til dette salmonella-udbrud sammen med mindst 40 i Israel og et ikke afsløret antal sygdomme i Canada. For at forblive i sikkerhed skal du kaste al den tahini, du har, der er inkluderet i tilbagekaldelsen, og dobbeltkontrol dit køkken nu, når tilbagekaldelsen er udvidet.
28/11/2018 - Hvis du er fan af hjemmelavet hummus, skal du kontrollere den krukke tahini, før du blander din eftermiddagsnacks sammen. Achdut LTD. Med base i Ariel, Israel, annoncerede netop en tilbagekaldelse af alle sine tahini-produkter produceret fra 7. april til 21. maj 2018, uanset størrelse eller emballage. Ifølge US Food and Drug Administration kan alt det tahini, der er inkluderet i tilbagekaldelsen, være forurenet med salmonella.
Selvom produkterne blev produceret i Israel, blev tahinien distribueret og solgt i internationale butikker, herunder i USA og flere andre uspecificerede lande. Indtil videre har de amerikanske centre for sygdomskontrol og -forebyggelse identificeret fem forskellige mennesker, der er blevet syge efter at have spist hummus fremstillet med tahini. Tre af de mennesker, der blev syge, rapporterede at de spiste hummus lavet med tahini på en restaurant.
De produkter, som Achdut husker, er tahini, hel tahini, økologisk tahini og krydret tahini. Produkterne sælges under seks forskellige varemærker: Achdut, Barons, S&F, Pepperwood, Soom og Achva. Tilbagekaldelsen inkluderer også en række indeholdende størrelser: 15 oz., 16 oz., 17, 6 oz. Og 635 oz. (428 g, 454 g, 500 g og 18 Kg) med partinumrene 18-097 til 18-141 eller med udløbsdatoer fra 7. april til 21. maj 2020.
- Her er alle de aktuelle fødevarekaldere, du har brug for at vide om.
FDA rapporterede også, at nogle af de tahini-produkter, der er inkluderet i tilbagekaldelsen, muligvis ikke har specifikke datakoder, og at de muligvis har etiketter, der kun er trykt på hebraisk. Hvis du har noget af tahini inkluderet i tilbagekaldelsen i dit køkken, anbefaler FDA at smide det ud eller returnere det til butikken. Selv hvis du ikke er sikker på, om din tahini er en del af tilbagekaldelsen, er det bedst at være forsigtig og udskifte den med tahini, som du ved, at det er sikkert at spise.
- Besøg FDA's websted for mere information om tahini-tilbagekaldelsen.
