Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Halve og kerne pærer; makulere en pærehalvdel. I en medium skål skal du kombinere strimlet pære, timian, salt og peber. Tilføj jorden kalkun; bland godt. Form til fire 3/4-tommers tykke karbonader.
-
Smør grillholderen. Grill de resterende pærehalver, dækket over medium varme 6 til 8 minutter eller indtil de er møre og let forkullet, drej en gang. Fjern det fra grillen. Grill patties, dækket, 12 minutter eller indtil de ikke længere er lyserøde (165 ° F), drej en gang.
-
Tynd skiver grillede pærer. Til slaw, kombiner i en stor skål skiver af pærer og de næste fem ingredienser (gennem pekannødder). I en lille skål skal du kombinere de resterende ingredienser. Hell mayonnaise blanding over kål blanding; kaste til frakke. Krydre efter smag med yderligere salt og peber. Server burgere med slaw.
Næringsfakta
Pr. Portion: 436 kalorier (5 g mættet fedt, 6 g flerumættet fedt, 12 g enumættet fedt), 93 mg kolesterol, 433 mg natrium, 36 g kulhydrater, 7 g fiber, 24 g sukker, 22 g protein.Paleo-mayonnaise
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Kombiner de første fem ingredienser (gennem cayennepeber) i en bred mundhulstkrukke eller 2-kop flydende målekop. Tilsæt langsomt olie. Lad om nødvendigt stå, indtil olie adskiller sig fra ægblandingen.
-
Brug en nedsænkningsblender til at holde blender mod bunden af krukken og bland 20 til 30 sekunder. Når blandingen næsten er kombineret og fortykket, skal du flytte blenderen op og ned, mens du blander, for at inkorporere eventuel resterende olie. (Eller i en medium skål, visp de første fem ingredienser sammen. Tilsæt langsomt olie i en tynd, stabil strøm, og visp konstant, indtil den kombineres og fortykes.)
-
Dæk krukken eller overfør mayonnaise til en lufttæt beholder. Opbevares i køleskab 3 til 5 dage.
*
Sørg for, at dit æg er pasteuriseret, fordi det aldrig bliver kogt for at dræbe skadelige bakterier.
