Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Læg kød i en stor genåbningelig plastikpose. Til marinade skal du kombinere de næste fem ingredienser (gennem salt) i en lille skål. Hell marinade over kød. Forsegling taske; vend dig til at beklæde kød. Mariner i køleskabet i mindst 4 timer eller op til 24 timer, drej derefter lejlighedsvis posen.
-
Hvis du bruger grønne løg, skal du trimme toppe og ender. Pensl løg med 1 tsk. olie.
-
Læg løgne på racket på en overdækket grill over medium-høj varme. (Sørg for at placere grønne løg vinkelret på grillristene, så de ikke falder gennem risten.) Grill 4 til 5 minutter, eller bare indtil løgene er møre, drej lejlighedsvis. Overfør løg til en skål; dæk med folie for at holde varmen.
-
Tøm bøf med kassering af marinade. Grill bøf, overdækket, over medium-høj varme omkring 4 minutter eller indtil let lyserød i midten, drej en gang. Fjern det fra grillen. Skær kød diagonalt over kornet i 1 1/2 cm brede strimler. Hvis det ønskes, skær løgene i 1-tommers stykker.
Næringsfakta
Pr. Portion: 126 kalorier (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 48 mg kolesterol, 73 mg natrium, 1 g kulhydrater, 0 g fiber, 0 g sukker, 17 g protein.
