Røget laks og æg i butterdej | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ af en 17-1 / 4 oz. pk. frosset butterdeig (1 ark)
• 8 æg eller 4 æg plus 1 kop kølet eller frosset ægprodukt, optøet
• ½ kop mælk
• ¼ tsk salt
• ¼ tsk peber
• 1 spsk margarine eller smør
• ½ af en 8 oz. karbad flødeost med purløg og løg
• 2 teskefulde frisk dild eller 1/2 tsk. tørret dillweed
• 3 ounces tynd skivet røget laks (lox-stil), røget kalkun eller skinke
• ⅓ kop strimlet mozzarellaost
• 1 let banket æg
• 1 spsk vand
• 1 opskrift Opskæring af smørdejer (se nedenfor, valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Tø bløddejer i henhold til pakkens anvisninger. Fedt bageplade let; sæt til side.

• Trin 2

  I mellemskål slå sammen 8 æg eller æg plus ægprodukt, mælk, salt og peber. Smelt margarine i stor stege på medium varme; hæld ægblandingen i. Kog uden omrøring, indtil blandingen begynder at sætte sig på bunden og omkring kanten. Løft og fold delvist kogte æg ved hjælp af en spatel, så ukokt del flyder under. Fortsæt med at tilberede ca. 2 minutter, eller indtil æg lige er sat. Fjern det fra varmen. Prik med flødeost; drys med dild. Rør forsigtigt, indtil det kombineres.

• Trin 3

  Udfold konditor på en let melet overflade; rulle til et 17x12-tommers rektangel. Placer på forberedt bageplade (korte sider kan strække sig over siderne af arket). Arranger den røgede laks på tværs af midten af ​​en tredjedel af wienerbrødet inden for 1 tomme fra øverste og nederste kanter. Spe røræg over laks. Drys med mozzarella. Kombiner 1 æg og vand; børst kanten af ​​wienerbrød med ægblanding.

• Trin 4

  Fold en kortside af wienerbrødet over påfyldning. Fold resterende kortside over toppen; forsegle. Forsegl enderne godt, og børst toppen af ​​wienerbrødet med ægblandingen.

• Trin 5

  Hvis det ønskes, placeres eller opret tilfældigt et design med 10 til 12 udskæringer på ubaget, fyldt konditor. Pensel med ægblanding.

• Trin 6

  Bages i en ovn på 375 grader F cirka 25 minutter, eller indtil konditoren er gyldenbrun og fylden er opvarmet igennem. Gør 6 portioner.

Tips

Forbered udskæringer af butterdejer; kølig helt. Pakk i en lufttæt fryserbeholder mellem lag med vokset papir. Forsegl, mærk og frys op til 2 uger.

Næringsfakta

Pr. Portion: 417 kalorier (7 g mættet fedt, 347 mg kolesterol, 580 mg natrium, 18 g kulhydrater, 0 g fiber, 17 g protein).