Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Optø rejer, hvis de er frosne. Skræl og afdæk rejer, så halerne er intakte, hvis det ønskes. Skyl rejer; klap tør med papirhåndklæder. Træ rejer på fire 10-tommer spyd, * efterlader 1/4 tommer mellem rejer. Drys med citronsaft; drys jævnt med hvidløg, salt og peber.
-
Til en kulgrill, grill rejer på stativet til en udækket grill direkte over mellemstore kul i 5 til 8 minutter, eller indtil rejer er uigennemsigtige, drej en gang. (For en gasgrill, forvarm grillen. Reducer varmen til medium. Placer rejer på grillholderen over varmen. Dæk og grill som ovenfor.)
-
I mellemtiden skal du forberede pasta i henhold til pakningsvejledningen; dræne.
-
For at servere skal du dele pastaen mellem fire serveringsplader. Top med rejer på spyd. Drys med persille. Press citronkiler over rejer. Drys med olivenolie.
*Tip:
Hvis du bruger træspyd, så blødlægges i vand i mindst 30 minutter; dræne før brug.
Rangetop Kørselsvejledning:
For at lave mad i en stegepande eller grillpande skal du varme en let smurt stor stegepande eller grillpande over medium-høj varme. Kog rejer i 6 til 10 minutter, eller indtil rejer er uigennemsigtige, drej en gang.
Næringsfakta
Pr. Portion: 314 kalorier (1 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 259 mg kolesterol, 400 mg natrium, 28 g kulhydrater, 2 g fiber, 6 g sukker, 35 g protein.
