I en langsom komfur med 3 1 / 2- eller 4-kvart kombineres vandet, tørret frugt, ingefær, havre, krakket hvede, ikke-kogt brun ris, byg, hirse, kornmel, kanel, vanille og salt.
Dæk og kog ved lav varmeindstilling i 6 til 7 timer. Rør om, før servering. Hvis der er for tyk, omrøres lidt kogende vand.
Top hver servering med 2 spsk pekannødder, lidt mælk og om ønsket turbinado sukker.
Tips
For at skåle nødder skal du forvarme ovnen til 350 ° F. Spred nødder i et enkelt lag i en lav bagepande. Bages i 5 til 10 minutter, eller indtil den er lysebrun, ryster en eller to gange.
Næringsfakta
Pr. Portion: 325 kalorier (1 g mættet fedt, 3 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 2 mg kolesterol, 175 mg natrium, 51 g kulhydrater, 6 g fiber, 26 g sukker, 9 g protein.