Forenklet kyllingekorma | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 pund hudløs, udbenet kyllinglår, skåret i 1 1/2-tommers stykker
• 2 mellemstore søde kartofler, skåret i 1-tommers stykker
• 1 stor løg, tyndt skåret (1 1/2 kop)
• 3 fed hvidløg, hakket
• 1 14 ounce kan usødet kokosmelk
• 2 spsk tomatpuré
• 1 spsk revet frisk ingefær
• 1 spsk garam masala
• 2 tsk malet gurkemeje
• 2 tsk chilipulver
• 1 tsk salt
• ⅓ kop malte mandler eller mandelmel
• ¼ kop almindelig græsk yoghurt
• Varm kogt basmati eller hvid ris med lang korn

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en 3 1 / 2- til 4-kvart komfur kombineres de første elleve ingredienser (gennem salt). Dæk og kog på lavt i 7 til 8 timer eller højt i 3-1 / 2 til 4 timer.

• Trin 2

  Før servering omrøres malede mandler og yoghurt. Serveres over varm kogt ris.

Tryk komfur retninger

I en 6-kvt. el-komfur eller komfur-top komfur kombinerer de første 11 ingredienser (gennem salt). Lås låget på plads. Sæt en elektrisk komfur på højt tryk, så den koges 10 minutter. For en komfur komfur, bringes op til tryk over medium-høj; reducer varmen nok til at opretholde et stabilt (men ikke for stort) tryk. Kog 10 minutter. Fjern det fra varmen. Lad begge modeller stå i 15 minutter for at frigive tryk naturligt. Frigiv eventuelt resterende tryk. Åbn låget forsigtigt. Rør formede mandler og yoghurt i. Serveres over varm kogt ris.

Næringsfakta

Pr. Portion: 414 kalorier (8 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 128 mg kolesterol, 701 mg natrium, 38 g kulhydrater, 3 g fiber, 4 g sukker, 31 g protein.