Ristede morgenmadspærer | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 store modne, men alligevel faste, Bosc eller røde Anjou-pærer
• 1 spsk citronsaft
• 1 spsk smør, blødgjort
• 2 spsk pakket brunt sukker
• ¼ tsk salt
• 2 tsk finmalet appelsinskal (afsat) eller Triple Sec
• ¼ kop appelsinsaft
• 1 tsk vanille
• 1 kop almindelig græsk yoghurt
• 2 spsk ren ahornsirup
• Finstrimlet appelsinskal (valgfrit)
• ¼ kop granola
• 2 spsk skiver mandler, ristet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Halve pærer; kerne. Brug en melonballer til at øse en 1-tommer depression i midten af ​​hver pære. Pensel skærede sider med citronsaft.

• Trin 2

  Spred smør i bunden af ​​en 2-liters rektangulær bageform. Drys med brunt sukker og salt; tilsæt appelsinsaft. Anbring pærehalvdelene, skåret siderne op, i et enkelt lag i bagepladen.

• Trin 3

  Bages i 20 til 30 minutter, eller bare indtil pærer er møre, og spises kogevæske over pærer flere gange i bagtiden (bagetid afhænger af pærens modenhed).

• Trin 4

  Fjern det fra ovnen; omrør vanilje i kogevæske. Lad køle helt af. Dæk og køl i mindst 2 timer eller op til 24 timer, vend pærer i væske mindst en gang i køletiden.

• Trin 5

  Til servering omrøres yoghurt og ahornsirup i en lille skål. Spe blandingen i hver pærehalvdel. Strø eventuelt ekstra appelsinskal over. Serveres med granola og ristede mandler.

Næringsfakta

Pr. Portion: 308 kalorier (3 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 11 mg kolesterol, 199 mg natrium, 55 g kulhydrater, 8 g fiber, 38 g sukker, 9 g protein.