Pære-honning sorbet | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 pund pærer, såsom Bartlett, skrælede, cored og skiver (ca. 2 1/2 kopper)
• 1 kop vand
• ½ kop sukker
• ¼ kop skat
• 1 - 2 spsk kandiseret ingefær, hakket
• 1 spsk citronsaft

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en gryde kombinerer pærer, 1 kop vand, sukker, honning, ingefær og citronsaft. Bring til kogning; reducer varmen. Blød, afdækket, 10 til 15 minutter, eller indtil pærer er bløde og begynder at gå i stykker. Fjern det fra varmen; lad køle af. (Du vil have ca. 21/4 kopper pærer og væske.)

• Trin 2

  Overfør til en blender; bland indtil glat. Frys i en lufttæt beholder natten over eller indtil den er fast.

Næringsfakta

Pr. Portion: 237 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 5 mg natrium, 61 g kulhydrater, 3 g fiber, 52 g sukker, 0 g protein.