Pære dumplings med ahorn-orange sauce | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ af en 15 ounce pakke (1 skorpe) rullet, kølet, ubaget stykke stykke
• 2 spsk hakkede pekannødder eller valnødder, ristet
• 2 spsk hakkede pittede datoer
• 1 tsk pakket brunt sukker
• ¼ teske mel til alle formål
• ¼ tsk malet kanel
• Dash salt
• ½ tsk smør, blødgjort
• 2 mellemstore Bosc-pærer
• 1 æggeblomme
• 1 spsk vand
• Turbinado (rått) sukker
• 1 opskrift Maple-Orange Sauce
• Vanilleis eller pisket fløde (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 400 ° F. Line en bageplade med pergamentpapir; sæt til side. Lad stykkeindstillingen stå i henhold til pakkens anvisninger.

• Trin 2

  Til mellemtiden kombineres pekannødder, dadler, brunt sukker, mel, kanel og salt i en lille skål. Rør blødgjort smør ind, indtil det kombineres.

• Trin 3

  Skræl pærer. Skær i halvdel på langs; fjern stilke. Ved hjælp af en melonballer eller en målefuld, fjern kernerne og øs indskæringerne i spiseskefuld størrelse. Spoon fyld i indrykkning, pak let.

• Trin 4

  Fjern rullestykke; skåret i fire kiler. Placer en pærehalvdel med hver side på flak på en kil konditor, og placer toppen af ​​pæren mod kilepunktet. Fugt let kanter af wienerbrød med vand. Fold sider af wienerbrød over pære, form derefter let wienerbrød til at omslutte pæren. Læg dumplings, fyld siderne ned, på den forberedte bageplade.

• Trin 5

  I en lille skål skal du kombinere æggeblomme og 1 spsk vand. Pensl æggeblommeblandingen over dumplings; drys med turbinado sukker. Bages i 18 til 22 minutter, eller indtil wienerbrødet er gyldent. Afkøles lidt. Serveres varm med ahorn-appelsinsauce og om ønsket is.

Næringsfakta

Pr. Portion: 448 kalorier (8 g mættet fedt, 3 g flerumættet fedt, 8 g enumættet fedt), 55 mg kolesterol, 290 mg natrium, 64 g kulhydrater, 5 g fiber, 30 g sukker, 3 g protein.

---

Maple-Orange Sauce

ingredienser

• ⅓ kop appelsinsaft
• ¼ kop ren ahornsirup
• ⅛ tsk malet kanel
• Knip af jorden krydderier
• 1 spsk kølet smør, blokeret

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lille gryde kombineres appelsinsaft, ahornsirup, kanel og krydderier. Kog op, reducer varmen, og lad den småkoke 6 minutter, eller indtil den er reduceret til 1/3 kop. Fjern det fra varmen, og pisk koldt smør ind, indtil det er helt indarbejdet. Server saucen varm eller ved stuetemperatur.