Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Lad flødeost og æg stå ved stuetemperatur i 30 minutter. I mellemtiden forvarmes ovnen til 350 ° F. Til skorpe, rør 1-1 / 4 kopper finhakede jordnødder og mel sammen i en medium skål. Omrør smeltet smør, indtil det kombineres. Press blandingen nederst og 1-1 / 2 inches op på siderne af en 9-tommers springform pan. Bages i 10 minutter. Afkøles lidt på et trådstativ.
-
I en stor blandeskål skal du slå flødeost og 1/2 kop jordnøddesmør med en elektrisk mixer på medium til høj hastighed, indtil den er glat. Pisk i brunt sukker og 1 tsk vanille indtil de er kombineret. Tilsæt æg; slå lige indtil kombineret. Hæld flødeostblandingen over skorpen og spred jævnt.
-
Anbring springformspanden i en lav bagepande. Bages i 45 til 55 minutter, eller indtil et 2-1 / 2-tommer område omkring yderkanten vises indstillet, når den rystes forsigtigt. Afkøles i springformspande på et trådstativ i 15 minutter. Løsn skorpen ved hjælp af en lille skarp kniv fra siderne af gryden. Afkøles i 30 minutter mere. Fjern siderne af gryden; kølig ostekage helt på wire rack. Dæk og afkøl i mindst 4 timer.
-
Før servering, slå i en kølet medium blandeskål 2 spsk jordnøddesmør på medium hastighed lige indtil den er glat. Tilsæt flødeskum, granuleret sukker og 1 tsk vanille. Pisk på medium hastighed, indtil der dannes bløde toppe (spids krøller). Spred pisket fløde over toppen af ostekagen. Pynt med chokoladekys og om ønsket hakkede jordnødder.
Tip til forfra:
Forbered som anført gennem trin 3. Opbevares i køleskab i op til 24 timer. Fortsæt med trin 4, før servering.
Næringsfakta
Pr. Portion: 598 kalorier (22 g mættet fedt, 3 g flerumættet fedt, 12 g enumættet fedt), 145 mg kolesterol, 375 mg natrium, 38 g kulhydrater, 2 g fiber, 28 g sukker, 12 g protein.
