Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Skræl forsigtigt majsskaller forsigtigt, men fjern ikke. Skrub ørerne med en stiv børste for at fjerne silke. Skyl ørerne. Træk skaller tilbage op omkring majs. Anbring i stor gryde; dæk med vand. Blødgør 2 til 4 timer; dræne godt. Skræl skaller tilbage og klap majs tør med papirhåndklæder.
-
Til limesalt røres i en lille skål kalkskal og salt sammen. Børst noget af smøret på majs. Drys let med limesalt og chilipulver. Fold skaller tilbage rundt om ørerne. Bind skaller toppe med strimler af majseskal eller 100% bomuldstreng.
-
Til kulgrill, grill majs på stativet af den udækkede grill direkte over mellemstore kul i 25 til 30 minutter, eller indtil de er møre, drej og omarrangerer lejlighedsvis. (For gasgrill, forvarm grillen. Reducer varmen til medium. Placer majs på grillracket over varme. Dæk; grill som ovenfor.)
-
For at servere skal du fjerne bånd fra majs; skræl tilbage skaller. Pass resterende smør, limesalt, chilipulver og limefrugter til presning.
Næringsfakta
Pr. Portion: 147 kalorier (5 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 20 mg kolesterol, 553 mg natrium, 17 g kulhydrater, 3 g fiber, 3 g sukker, 3 g protein.
