Indholdsfortegnelse:
Når det kommer til madlavningsmuligheder i køkkenet, ser det ud til, at der er næsten lige så mange apparater som der er kogebøger. En af de mest populære er en komfur; den eliminerer ovnen og er udstyret med den øverste brænderdel. Hvis du aldrig har tænkt på at installere en køkken komfur - eller hvis du er på markedet efter en, men ikke er sikker på, at alle konsekvenserne for installation og madlavning - læs videre til vores nyttige vejledning.
Spørgsmål: Hvorfor skulle jeg nogensinde vælge bare en køkken komfurplade i stedet for en alt-i-én serie?
A: Det bedste svar er, det er et spørgsmål om personlig præference såvel som praktisk. Ved at adskille ovnen og komfuret kan du bruge to separate brændstofkilder - f.eks. Gas til komfuret og elektrisk til ovnen eller omvendt. Hvis du mangler gulvplads, men har masser af vægareal, kan installation af en komfur og vægovne muligvis være en praktisk løsning (og hjælpe dig med at få nogle ekstra skabe under bordpladen). Og for rent foret eller åbent køkken, har køkkenovnsplader en tendens til at trække sig ned i baggrunden, da de næsten er installeret med bordpladen.
Spørgsmål: Men jeg er typisk den eneste kok i køkkenet. Har en køkkenovn top stadig mening?
A: Måske. Men se nøje på omkostningerne. En af fordelene ved en køkken komfurplade er, at separate stationer giver to kokke mulighed for at arbejde på samme tid.
Sp: Hvor store er køkken komfurplader? Er de ikke kun til ekspansive køkkener?
A: Overhovedet ikke. Mens komfurpladerne findes i modeller på 48 tommer, er nogle mindre - kun 24, 30, 36 og 45 inches, hvilket gør dem til en god løsning til mindre køkkener.
Q: Jeg ombygger mit køkken og håber at eftermontere en køkken komfurplade i mine planer. Hvad skal jeg vide?
Sv .: Hvis din køkken komfurplade er beregnet til at blive placeret på en vægbord, skal du vide, at de fleste producenter designer dem til standarddybde, hvilket svarer til et par centimeter foran og bagpå. Komfurplader i kommerciel stil kan være større og stikker lidt ud over bordpladen. Derudover er nogle så lavt som 2 tommer, mens andre så dybe som 6 tommer. Nedtræksmodeller er dybere - 18 tommer typisk.
Q: Hvad med en hætte? Jeg vil placere min køkken komfur på en ø og ønsker ikke, at en hætte hænger ned.
A: Hvis du vil have en køkken komfur, men ikke ønsker en hætte, skal du bruge en downdraft-model - men der er flere advarsler. Du skal være i stand til at køre en kanal under gulvet og uden for; dette gør det muligt for ventilationsåbninger, der er indbygget i overfladen af disse typer komfurplader, at fungere. Nogle køkkenovnsplader har også teleskopventiler, der stiger flere inches over overfladen, når det er nødvendigt.
Q: Min bedstemor havde en køkken komfurplade, og det var så svært at varme op. Er det sandt i dag?
Sv: De elektriske keramiske glasovnsplader fra gamle årstid så ud som om de evigt tog sig til at varme op. Heldigvis har teknologi hjulpet, og det er ikke længere tilfældet. Nogle elektriske brændere kan nå maksimal varme på så få som tre sekunder og skifte hurtigt mellem høje og lave indstillinger.
Spørgsmål: Er jeg ikke nødt til at ofre varme med en køkken komfurplade?
A: Nej - men du skal finde en model, der tilbyder mindst en eller to højvarmebrændere. Alligevel er den maksimale watt på elektriske komfurplader omkring 2.500 watt og med gas ca. 15.000 Btus - omtrent det samme.
Q: Hvad med omkostninger?
A: Det kan ende med at det er dyrere at købe separate apparater kontra en - men det er derfor det lønner sig at gøre din research og shoppe inden du tager en beslutning. Det vigtigste er at finde den rigtige madlavningsoverflade, der imødekommer din livsstil og behov.
Range, Hoods & More
