En serie af professionel stil i rustfrit stål er den hot ticket for mange mennesker, men en ægte professionel model har særlige krav. På op til 60 tommer i bredden er nogle pro-rækker dobbelt så bredde som en standard 30-tommer forbrugermodel. Det betyder at opgive noget skabsplads. Til hjemmebrug skal du overveje et "professionelt" sortiment. Disse modeller ser ud som delen og tilbyder ofte profunktioner såsom dobbelt brændstof (gaskomfur og elektrisk ovn), konvektionskogning, selvrensende ovne, mindre størrelser og børnesikker kontrol.
Vægovne tilbyder en anden mulighed for seriøse kokke. Konventionelle, konvektions-, mikrobølge- og slagtekyllingsmodeller er tilgængelige, skønt nogle bruger forskellige tilberedningsmetoder samtidig for at fremskynde tilberedningsprocessen. Hvis du vælger en vægovn, har du brug for en separat kogeplade. En separat kogeplade giver dig mulighed for at have så mange eller så få brændere, som du har brug for, uanset ovnstørrelse.
Opvarmningsskuffer reducerer stressen ved at have det komplette måltid klar på samme tid. De reducerer jonglering og holder mad ved serveringstemperatur, fra 140 til 200 grader, i længere perioder. En skuffe kan placeres nær ovnen eller endda indbygges i spisepladsen for at holde varm mad inden for rækkevidde under måltiderne.
Et fritstående køleskab, cirka 30 tommer dybt, stikker ud over almindelige 24-tommer dybe bundskabe. Indbyggede køleskabe måler dog cirka 24 tommer dyb for at blandes problemfrit. Den lave dybde betyder, at et indbygget køleskab skal være bredere for at opnå den samme kapacitet som en standardmodel. Indbyggede køleskabe fås i rustfrit stål eller malede finish, og mange accepterer dørbeklædningspaneler, der kan fremstilles, så de passer til resten af køkkenskabe. Afgræns køleskabet med troser i fuld højde, og det er næsten eller helt ubemærket.
Køleskabsskuffer glider ud af et bundkabinet som enhver anden skuffe. Inde i disse skuffer er et lille, selvforsynende køleskab med en individuel temperaturregulering. Dette gør det muligt for hver skuffe at opbevare en bestemt type mad. Disse apparater blandes let bag et panel, der matcher skabene, svarende til et fuldt indbygget køleskab. Installer en til grøntsager i nærheden af en prep vask, en anden ved siden af kødområdet og en anden i familieværelset til drinks og snacks. Ved at tilføje en i familieværelset eller spillelokalet holdes snacks handy og snacks ude af køkkenets trafikzoner.
Oprydning er ikke glamorøst, men det er nødvendigt. Heldigvis gør dagens tendenser inden for opvaskemaskiner jobbet lettere.
Opvaskemaskine installeres under disken, stak eller grænse op på vasken for en hurtig, energibesparende vask. Kør en skuffe, og gem din større opvaskemaskine til gryder og pander. Dette nye koncept inden for køkkenapparater fungerer også i spisepladsen til en hurtig bordsrydning. Placer glas og sølvtøj i skuffen til rengøring, mens du nyder selskab.
Forhøjede opvaskemaskiner forhindrer bøjning under læsning og losning af tallerkener. Overvej at hæve din opvaskemaskine fra gulvet fra 6-18 tommer, men husk, at god køkkenudformning dikterer, at du har mindst 18 tommer counter plads på den ene side og 24 inches på den anden i samme højde som vasken.
Stille opvaskemaskiner giver dig mulighed for at kaste opvasken til rengøring lige efter middagen uden at hindre samtalen i køkkenet eller i stuen. Mange af nutidens avancerede modeller er så stille, at du har problemer med at høre dem køre.
Dobbelt opvaskemaskine gør det muligt at adskille gryder og pander fra finere opvask og rengøre mere på samme tid. Installer en enhed i fuld størrelse på hver side af vasken, især i større hjem. Eller brug to opvaskemaskiner som permanent opbevaring til dagligdagse middagsvarer. Træk rene genstande fra den ene opvaskemaskine efter behov, og læg dem derefter i den anden opvaskemaskine, når de er snavsede. Dette sparer tid og skabsplads.
