Skinke og æg pie | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 kopper altmel
• 1 spsk bagepulver
• ½ tsk salt
• ½ kop mælk
• ⅓ kop madolie
• 6 æg, let slået
• 1 kop cottage cheese med creme-stil
• ½ kop strimlet skarp cheddarost (2 ounces)
• ½ kop strimlet mozzarellaost (2 ounces)
• 2 ounces kogt skinke, hakket
• 2 ounces salami, hakket
• 2 spsk skiver grøn løg
• 2 spsk snipped frisk italiensk persille

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. I en medium skål omrøres alt mel, bagepulver og salt. Lav en brønd i midten af ​​tørre ingredienser. I en lille skål skal du kombinere mælk og olie. Tilsæt flydende ingredienser på én gang; omrør, indtil den er fugtig. Vend ud på en let melet overflade. Ændes hurtigt dejen ved forsigtigt at folde og presse dejen 10 til 12 slag eller indtil næsten glat. Rul dejen til en 12-tommer cirkel på en let melet overflade. Line en 9-tommer tærteplade med dejen. Fold under det ekstra wienerbrød; krympe kant som ønsket.

• Trin 2

  Til fyldning omrøres der i en mellemstor æg, cottage cheese, strimlede oste, skinke, salami, grøn løg og persille. Hæld i ubaget skorpe. Bages i 50 til 55 minutter, eller indtil en kniv, der er indsat nær midten, kommer ud. Dæk om nødvendigt kanten af ​​skorpen med folie under bagning for at forhindre overbrowning. Lad stå 10 minutter før servering. Gør 8 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 369 kalorier (7 g mættet fedt, 185 mg kolesterol, 763 mg natrium, 25 g kulhydrater, 1 g fiber, 18 g protein).