Grillet kylling og cremet majs | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 spsk olivenolie
• 1 tsk røget paprika
• 3 friske ører af søde majs
• 4 hudløse, udbenede kyllingebrysthalver
• ⅓ kop creme fraiche
• Mælk
• ¼ kop revet frisk basilikum

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lille skål skal du kombinere olivenolie og paprika. Pensle majs og kylling med olieblanding. Strø salt og peber let over. Grill direkte over mellemstore kul i 12 til 15 minutter, eller indtil kyllingen ikke længere er lyserød (170 grader F), drej en gang.

• Trin 2

  Skær forsigtigt kernerne fra kobber ved at holde majs fast i toppen (ved hjælp af et køkkenhåndklæde til at gribe om nødvendigt) og skære nedad med en skarp kniv. Overfør til skål; omrør rømme. Krydre med yderligere salt og peber. Rør mælken ind til ønsket cremethed. Skiv kyllingebryst. Server med majs; drys revet basilikum. Serverer 4.

Næringsfakta

Pr. Portion: 309 kalorier, (4 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 89 mg kolesterol, 238 mg natrium, 14 g kulhydrater, 2 g fiber, 2 g sukker, 36 g protein.