Ingefær tun kabobs | bedre huse & haver

ingredienser

• 12 ounces hudløse tunbøffer
• 3 spsk soja med reduceret natrium
• 3 spiseskefulde vand
• 1 spiseskefuld med grøn løgplader eller frisk græsløg
• 2 tsk revet frisk ingefær
• ½ mellemstor ananas, cored og skæres i 1-tommers terninger
• 1 mellemstor rød eller grøn sød peber, terning
• 6 grønne løg, skåret i 2-tommer stykker
• ¼ kop skat

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Skær tun i 1-tommers terninger. Anbring i en stor plastikpose. Tilsæt sojasovs, vand, forseglede grønne løgplader eller purløg og ingefær. Forsegl posen, og vend forsigtigt til belægning af terninger. Lad stå ved stuetemperatur i 20 minutter. Dræning, forbehold marinade.

• Trin 2

  Træ tun, ananas, sød peber og grønne løgstykker på spydene. Grill kabobs, afdækket, direkte over mellemstore kul i 6 til 9 minutter, eller indtil tun bare flasser let med en gaffel og drejer en gang.

• Trin 3

  I mellemtiden bringes reserveret marinade til kogning; stamme. Kasser eventuelle faste stoffer. Rør honning ind i varm marinade. Børst tun, frugt og grøntsager generøst med honning-soja-blanding lige før servering. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 251 kalorier (1 g mættet fedt, 32 mg kolesterol, 446 mg natrium, 32 g kulhydrater, 2 g fiber, 22 g protein).