Hvidløg, brie og pesto mini-pizzaer bedre huse & haver

ingredienser

• 2 hvide hvidløg
• ¼ kop olivenolie eller madolie
• 1 10 ounce pakke kølet pizza dej
• ½ kop købt pesto eller hjemmelavet pesto
• 8 ounce kold Brie- eller Camembert-ost, skåret i 1/8-tommers tykke skiver

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Anbring hele hvidløgshoveder i en lille tung gryde med olie. Kog op og rør over medium-lav varme i 5 minutter. Dæk og reducer varmen til lav i 15 minutter, eller indtil hvidløg er mørt. Fjern hvidløgshovene fra olie; dræne på papirhåndklæder. Fedt nok.

• Trin 2

  Rul pizza dej. Rul eller stræk dejen til et 15x10-tommers rektangel; skåret i seks 5-tommers firkanter. Overfør firkanter til en let smurt 15x10x1 tommer bagepande. Stik generøst med en gaffel. Bages i en ovn på 425 grader F i 7 til 8 minutter eller indtil de er let brunede.

• Trin 3

  Spred pesto over varme skorpe. Arranger Brie- eller Camembert-osteskiver på toppen af ​​pesto. Del hovederne af hvidløg i nelliker og skræl. Med en lille, skarp kniv skal du skære nelliker i det halve (små nelliker kan efterlades hele). Press hvidløgsstykker i ost. Bag pizzaer i 8 til 10 minutter mere, eller indtil osten er blød. For at servere skal du skære hver pizza firkant i halve diagonalt. Gør 12 forretter portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 243 kalorier (1 g mættet fedt, 20 mg kolesterol, 310 mg natrium, 14 g kulhydrater, 8 g protein).