Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en blandeskål skal du kombinere mel, kornet sukker, bagepulver og salt. I en anden blandeskål, slå mælk, vand, æg og vanilje, indtil de er godt kombineret. Føj til melblandingen; slå indtil glat.
-
Varm en let smurt 6-tomats kogeplade over medium varme, indtil et par dråber vand danser over overfladen. Fjern stegepanden fra varmen. For hver blintz, ske en snavs 2 spsk dej i varm stegepande. Løft og vipp hurtigt skillet for at sprede dejen i en tynd, jævn cirkel. Kog cirka 1 minut, eller indtil toppen er sat og kanterne er let brunede. Inverter skillet for at fjerne blintz. Gentag med den tilbageværende dej, smør skillet lejlighedsvis for at fremstille 16 blitz.
-
For fyldning skal du kombinere jordbærkage-og-wienerbrødfyldning, nødder og amaretto; omrør, indtil det er godt kombineret.
-
Sprøjt en 13x9x2 tommer bagepande med nonstick-spray for at samles. Anbring blinds på en arbejdsoverflade, brunede sider nedad; ske ca. 1-1 / 2 spiseskefulde af fyldet midt i hver blintz. Fold den øverste kant af hver blintz over påfyldning. Fold siderne rundt, og fold derefter nederste kanter op over det hele. Læg blinds, søm siderne ned, i forberedt bagepande. Pensel med smeltet margarin. Bages i en ovn på 400 grader F i 20 til 25 minutter eller indtil den er opvarmet. Hvis det ønskes, toppes med pulveriseret sukker og serveres med creme fraiche eller pisket fløde. Gør 8 portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 257 kalorier (2 g mættet fedt, 55 mg kolesterol, 263 mg natrium, 36 g kulhydrater, 3 g fiber, 4 g protein).
