Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en mellemstor gryde kombineres smør, mælk, sukker og honning. Til kogning i fuld kogning under omrøring lejlighedsvis. Fjern det fra varmen (blandingen ser ud til at være curdled). Rør mandler og kandiseret frugt og skræl i. Rør mel sammen.
-
Slip dejen ved niveau spiseskjeer med mindst 3 tommer fra hinanden på et smurt og let melet cookieark (brug ikke et isoleret cookieark). Ved hjælp af bagsiden af en ske spredes dejen i 3-tommer cirkler.
-
Bages i en ovn på 350 grader F i 8 til 10 minutter, eller indtil kanterne er lysebrune. Afkøles på et cookie ark 1 minut. Overfør forsigtigt til pergament eller vokset papir. Afkøles helt.
-
Gentag med den resterende dej, smør cookien og smør dem mellem.
-
I en svær lille gryde varmes halvsød chokoladestykker og de 2 spiseskefulde forkortes over svag varme, indtil de er smeltet, omrøres lejlighedsvis. Spred bunden af hver cookie med cirka 1 tsk chokoladeblandingen.
-
I en anden lille gryde smelter hvid bagestang og de 2 teskefulde forkortelser. Drys hvid chokolade på mørk chokolade. For at marmorere, træk en gaffels tænder gennem den hvide chokolade. Opbevares dækket i køleskabet. Gør 24.
Tips
Forbered cookies som anført. Opbevares i en overdækket beholder i køleskabet op til 3 dage.
Næringsfakta
Pr. Portion: 131 kalorier (3 g mættet fedt, 8 mg kolesterol, 33 mg natrium, 13 g kulhydrater, 2 g protein).
