Let lakse burgere | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 kop brudte urtkrydrede krydderier
• 1 pund hudløs, udbenet laksefilet, skåret i 2-tommers stykker
• 1 æg
• 3 spsk Dijon-stil eller honningssennep
• Olivenolie
• 4 ciabatta boller, delt
• Skiver avocado og grønne løg (valgfri)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Læg kiks i en foodprocessor. Dæk og forarbejd indtil groft malet. Tilsæt halvdelen af ​​laksen, ægget og 1 spsk sennep. Dæk og forarbejd, indtil laks er malet og blandingen er grundigt kombineret. Tilsæt resterende laks. Dæk og puls med flere tænd / sluk-drejninger, indtil laksen er groft hakket. Med fugtige hænder, form blandingen i fire 1/2-inch-tykke karbonader.

• Trin 2

  Børst pastejer let med olivenolie. Smør grillholderen. Grill på racket på en afdækket grill direkte over medium varme i 3 minutter per side eller indtil den er gennemkogt (160 ° F). Grill boller, skær side ned, de sidste 1 til 2 minutters grill.

• Trin 3

  Server laksburgere på boller med skiver avocado og grønne løg.

Næringsfakta

Pr. Portion: 614 kalorier (5 g mættet fedt, 5 g flerumættet fedt, 8 g enumættet fedt), 120 mg kolesterol, 968 mg natrium, 67 g kulhydrater, 3 g fiber, 4 g sukker, 36 g protein.