Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. For kødboller, slå en æg med en gaffel i en meget stor skål. Rør brødsmuler, tørrede tranebær eller rosiner, løg, salt og nelliker eller krydderier i. Tilsæt malet kylling eller kalkun; bland godt. Form til 60 kødboller.
-
Coat en 15x10x1-tommers bagepande let med nonstick kogespray. Placer kødboller i pande.
-
Bages i 15 til 18 minutter, eller indtil de er færdige (165 ° F). *
-
I mellemtiden omrøres tranebærsauce og grillsauce i en langsom komfur med 3-1 / 2- til 4-quart. Tilsæt kogte kødboller, omrør forsigtigt til overtræk. Dæk og kog ved indstilling på lav varme i 2 til 3 timer eller ved høj varmeindstilling i 1 til 1-1 / 2 timer. (Kødboller kan holdes varme ved indstilling på lav varme i op til 1 time mere.) Serveres med tandstikker. Laver 60 kødboller.
Tips
Forbered kødboller som anført gennem trin 2. Dæk og afkøl i op til 24 timer. Fortsæt som anført i trin 3 og 4, og brug de maksimale tidspunkter til at bage og opvarmes i langsom komfur.
*
En indvendig farve på en kødbold er ikke en pålidelig doneness-indikator. En fjerkræ kødbold tilberedt til 165 grader F er sikker, uanset farve. For at måle en kødbolds finhed skal du indsætte et øjeblik-læst termometer i midten af kødbolden.
Næringsfakta
Pr. Portion: 45 kalorier (0 g mættet fedt, 4 mg kolesterol, 107 mg natrium, 5 g kulhydrater, 0 g fiber, 3 g protein).
