Tranebær-bananbrødpudding med honning-ingefærsauce | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 12 ounce pakke kanel bagel lejligheder eller 12 skiver hel hvede kanel-rosin hvirvel brød, skåret i terninger
• ¼ kop tørrede tranebær, kirsebær, gyldne rosiner eller tørrede abrikoser
• 1 moden medium banan
• 2 æg
• 1 ¾ kopper fedtfri mælk
• ¼ kop sukker
• 3 spsk lys pindesmør, smeltet
• 1 tsk vanille
• 1 kop vand
• 1 pose grøn te
• 1 spsk krystalliseret ingefær, finhakket
• 3 spsk honning
• 2 tsk majsstivelse

Kørselsvejledning

• Trin 1

  For opvarmning, forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 2-liters firkantet bagefad. Tilføj brødterninger til den forberedte skål. Stænk med tranebær.

• Trin 1

  Mos bananen i en stor skål (du skal have 2/3 kop). Visp æg indtil de er kombineret. Visp mælk, sukker, smør og vanilje ind, indtil de er godt kombineret. Hæld langsomt over brødblandingen i skålen. Tryk ned på brødterninger med bagsiden af ​​en stor ske, så alt brød bliver fugtigt.

• Trin 1

  Bages, afdækket, i 35 til 40 minutter, eller indtil pustet og en kniv, der er indsat nær midten, kommer ud. Afkøles i 20 minutter på et trådstativ.

• Trin 2

  Til sovs, bring vandet i en lille gryde bare til at simre. Fjern det fra varmen, og tilsæt tepose og ingefær. Dæk og lad stejle i 4 minutter. Fjern teposen, tryk overskydende væske ud.

• Trin 2

  I en lille skål rør honning og majsstivelse sammen, indtil den er glat. Føj til varm te. Kog op og rør over medium varme, indtil den er let fortykket og boblende. Reducer varmen og kog i 2 minutter mere. Fjern det fra varmen; lad afkøle i 5 minutter. Server varm sauce over varm brødpudding.

Næringsfakta

Pr. Portion: 220 kalorier (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 47 mg kolesterol, 190 mg natrium, 42 g kulhydrater, 5 g fiber, 23 g sukker, 7 g protein.