Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Placer kartofler i en hollandsk ovn eller en stor gryde med nok let saltet vand til at dække. Kog op. Reducer varmen, dæk, og lad det simre i 20 til 25 minutter, eller indtil kartoflerne er møre, når de er gennemboret med en gaffel. Dræne. Mos med en kartoffelmaskemaskine, eller slå med en elektrisk mixer på lav hastighed. Tilsæt margarine eller smør, creme fraiche eller yoghurt, salt og hvid peber. Pisk gradvist i nok mælk (ca. 1/2 kop), indtil kartoflerne er lette og fluffy. Server straks. Gør 10 til 12 portioner.
Tip til forfra:
-
Spe potetmos i en smørret 3-liters gryderet. Dæk og afkølet op til 2 dage. For at genopvarme skal du dække og bage i en ovn på 350 grader i 1 time. Afdæk, prik med 1/4 kop margarin eller smør, og bag 15 minutter mere, eller indtil det er opvarmet. Sprøjt med 1 spsk frisk persille, inden du serverer.
Næringsfakta
Pr. Portion: 226 kalorier (5 g mættet fedt, 20 mg kolesterol, 293 mg natrium, 37 g kulhydrater, 2 g fiber, 4 g protein).
