Kyllingegryde med kiks topper | bedre huse & haver

ingredienser

• Ikke-stiv kogespray
• 2 spsk smør
• 1 kop tyndt skiver selleri
• 1 kop skiver gulerødder
• ½ kop hakket løg
• 1 pund hudløs, udbenet kyllingebrysthalvdel, skåret i 3/4-tommers stykker
• 2 spsk mel til alle formål
• ½ tsk tørret timian, knust
• ¼ tsk salt
• ¼ teskefuld sort peber
• 1 ½ kop mælk
• ½ kop frosne ærter
• 1 kop mel til alle formål
• 1 ½ teskefuld bagepulver
• ¼ tsk salt
• ¼ kop smør
• ½ kop mælk

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 450 ° F. Overtræk en 2-kvart firkantet eller rektangulær bageform med kogespray.

• Trin 2

  I en stor stegepande smelter du 2 spsk smør over medium varme. Tilsæt de næste tre ingredienser (gennem løg); kog 8 minutter, eller indtil løg er mør, omrøres lejlighedsvis. Tilsæt kylling; kog 5 minutter eller bare indtil brunet, omrøres lejlighedsvis. Rør i de næste fire ingredienser (gennem peber); omrør gradvist 1 1/2 kop mælk. Kog og rør, indtil den er tyk og boblende. Rør ærter sammen; kog og rør 1 minut mere. Dæk og hold varmen.

• Trin 3

  Til kiks topper, omrøres de næste tre ingredienser i en medium skål (gennem 1/4 tsk salt). Brug en wienerbrødblender til at skære i 1/4 kop smør, indtil blandingen ligner grove krummer. Lav en brønd i midten af ​​melblandingen. Tilsæt 1/2 kop mælk på én gang; omrør lige indtil den er fugtig.

• Trin 4

  Overfør kyllingeblandingen til den forberedte bageplade. Drop kiks topper i ni mounds oven på kyllingeblandingen. Bages 20 minutter, eller indtil fyldningen er boblende og kiksene er gyldne. Lad stå 10 minutter før servering.

Næringsfakta

Pr. Portion: 346 kalorier (9 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 92 mg kolesterol, 521 mg natrium, 28 g kulhydrater, 2 g fiber, 7 g sukker, 23 g protein.