Kirsebær skomager med majsbrød topping | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 kopper pittet terte røde kirsebær eller en 16 ounce pakke frosne usødede pittet terte røde kirsebær
• ⅔ kop sukker
• 2 spsk majsstivelse
• 2 spsk orange juice
• ⅓ kop majsmel
• 3 spiseske mel til alle formål
• 1 spsk sukker
• 1 spsk finhakket pekannødder
• ¾ tsk bagepulver
• 2 spsk smør
• 1 let slået æggehvide
• 1 spsk mælk
• 1 ½ tsk sukker
• ⅛ tsk malet kanel
• Halv-og-halv, let fløde eller vaniljeis (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til fyldning, kombiner kirsebær, 2/3 kop sukker, majsstivelse og appelsinsaft i en mellemstor gryde. Lad friske kirsebær stå i 10 minutter, eller lad frosne kirsebær stå i 20 minutter. Kog og rør blandingen over medium varme, indtil den er fortykket og boblende. Kog op og omrør i 1 minut mere. Reducer varmen og hold den varm.

• Trin 2

  I mellemtiden omrøres kornmel, mel, 1 spsk sukker, pekannødder og bagepulver til kiks-topping. Skær i smørret, indtil blandingen ligner grove krummer. I en lille skål kombineres æggehviden og mælken. Sæt alt på en gang til melblandingen under omrøring lige indtil den er fugtig.

• Trin 3

  Spe den varme frugtblanding i en 1-1 / 2-liter gryderet. Forstærk øjeblik kikspåfyldningen i 4 eller 8 hauger over den varme frugtblanding. Rør 1-1 / 2 tsk sukker og kanel sammen. Drys sukkerblandingen over kikshaugene.

• Trin 4

  Bages i en ovn på 400 grader F i 12 til 15 minutter, eller indtil en trætænder, der er indsat i midten af ​​en kikshaug, kommer ud. Serveres varm. Server om nødvendigt med halv og en halv eller is. Gør 4 portioner.

Graham Cherry Cobbler:

Forbered Cherry Cobbler med majsbrød topping som anvist, bortset fra kiks topping udelade majsmel og 1 spsk sukker. Forøg melet til 1/3 kop, tilsæt 2 spsk finknuste grahamkiks og 1 spsk brunt sukker. Forøg mælken til 2 spsk.

Næringsfakta

Pr. Portion: 372 kalorier (4 g mættet fedt, 17 mg kolesterol, 158 mg natrium, 74 g kulhydrater, 4 g fiber, 4 g protein).