Ostestoppede kyllingebryst | bedre huse & haver

ingredienser

• 6 kyllingebryst halvdele
• ½ kop ricottaost
• ½ kop revet fontina eller mozzarellaost (2 ounces)
• ⅓ kop revet parmesan- eller Romano-ost
• 2 teskefulde frisk basilikum eller 1/2 tsk tørret basilikum knust
• 1 tsk frisk oregano eller 1/4 tsk tørret oregano knust
• ¼ tsk citron-peber krydderier
• 2 spsk smør eller margarine, smeltet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Brug fingrene til at adskille kyllingeskindet forsigtigt fra kødet i brysthalvdelene langs ribbenkanten.

• Trin 2

  Til fyld i en lille skål kombinere oste, basilikum, oregano og citron-peber krydderier. Spoon en afrundet spiseskefuld fyldning under huden på hver brysthalvdel. Læg kylling med knoglesiden nedad i en 3-liters rektangulær bageform. Pensle kylling med smør. Bages i en ovn på 375 grader F i 45 til 55 minutter eller indtil den ikke længere er lyserød (170 grader F). Gør 6 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 346 kalorier (10 g mættet fedt, 3 g flerumættet fedt, 8 g enumættet fedt), 116 mg kolesterol, 356 mg natrium, 1 g kulhydrater, 0 g fiber, 0 g sukker, 35 g protein.