Bagte hindbær-citron donuts | bedre huse & haver

ingredienser

• Ikke-stiv kogespray
• 1 ¼ kopper hvidt fuldkornsmel
• 1 tsk aluminium-frit bagepulver
• ¼ tsk salt
• ½ kop ren fedtfattig yoghurt
• ¼ kop pakket brunt sukker
• 1 stort æg
• 2 spsk smør, smeltet
• 1 tsk vanille
• 1 kop hindbær, halveret
• 1 spsk frisk citronskal

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 325 grader F. Overtræk en doughnutpande i fuld størrelse med kogebespray.

• Trin 2

  I en medium skål skal du kombinere mel, bagepulver og salt. I en lille skål skal du kombinere yoghurt, brunt sukker, æg, olie og vanilje; visp indtil glat. Tilsæt yoghurtblanding til melblandingen; omrør, indtil det er godt blandet og glat. Fold hindbær og citronskald forsigtigt ind.

• Trin 3

  Hæld dejen i en stor genlukkelig plastikpose. Skær et hjørne af med saks; pres dejen i forberedt gryde, og fyld hvert led ca. to tredjedele fyldt. Bages cirka 18 minutter, eller indtil donuts er næsten fast, når de let presses. Afkøles i pande på et trådstativ i 3 minutter; slå donuts ud på stativet.