Vinterfrugtsalat med balsamico vinaigrette | bedre huse & haver

ingredienser

• ⅓ kop salatolie
• ⅓ kop appelsinsaft
• ¼ kop balsamico eddike
• 4 tsk honning
• ¼ tsk knækket sort peber
• 3 medium lyserød grapefrugt
• 3 mellemstore appelsiner
• 1 ½ kopp røde og / eller grønne frøfrie druer
• 3 spsk granatæblefrø (valgfrit)
• 1 hoved rød-spids eller grøntsalat, revet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til bandage skal du kombinere olie, appelsinsaft, eddike, honning og peber i en blenderbeholder eller en madprocessorbakke. Dæk og bland, eller forarbejd, indtil det kombineres. Anbring i en lufttæt krukke og opbevar dem i køleskab i mindst 30 minutter.

• Trin 2

  Brug en lille skarp kniv til at skræl grapefrugt og appelsiner og fjern så meget af den hvide trik som muligt. Sektion frugt og placering i en stor skål. Tilsæt druer og granatæblefrø, hvis det ønskes.

• Trin 3

  At servere, kaste med dressing. Linie en stor skål med revet salat og top med frugtblanding.

Tips

Køleskabsdressing op til 3 dage. Opbevar forberedt frugtblanding, dækket, i køleskab op til 4 timer.

Næringsfakta

Pr. Portion: 140 kalorier (1 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 5 mg natrium, 21 g kulhydrater, 2 g fiber, 1 g protein).