Vegetabilsk strudel fyldt med broccoli, majs og tomater | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 10 ounce pakke frosne hakkede broccoli, optøede og godt drænet
• 1 10 ounce pakke hele kornmajs, optøet og drænet
• 2 blommetomater, podede og hakkede (1/2 kop)
• ¼ kop tyndskåret grøn løg
• ¼ tsk peber
• 1 0, 9 ounce pakke bearnaisesauce
• 6 ark frosset phyllo dej (18x14 tommer rektangler), optøet
• 3 spsk margarine eller smør, smeltet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kombiner broccoli, majs, tomater, løg og peber; sæt til side. Tilbered sauce i henhold til pakkens anvisninger, undtagen brug kun 2 spsk margarine eller smør. Rør 1/2 kop sauce i grøntsager. Dæk og afkøl den resterende sauce.

• Trin 2

  Pensle et ark med phyllo med noget af margarinen. Hold de resterende phyllo dækket med en fugtig klud. Top første ark med et andet phyllo ark; børste med margarine. Gentag med resterende phyllo og det meste af margarinen.

• Trin 3

  Spoon fyldning langs en af ​​de lange sider af phyllo stakken i en 3 tommer bred bånd til inden for 1 tomme fra kanterne. Start fra langside med påfyldning, rull op jelly-roll-stil. Fold enderne under. Anbring, søm siden ned, i en ikke-fedtet lavvandet bagepande. Pensel med resterende margarin. Bedøm top i 12 stykker. Bages i en ovn på 425 grader F i 18 til 20 minutter eller indtil de er gyldne. Afkøles lidt.

• Trin 4

  Opvarm og rør den resterende sauce over meget lav varme. Tynd om nødvendigt med mælk. Skær phyllo-rullen med en serreret kniv. Server med sauce.

Næringsfakta

Pr. Portion: 117 kalorier (1 g mættet fedt, 2 mg kolesterol, 191 mg natrium, 14 g kulhydrater, 1 g fiber, 3 g protein).