Traditionelle træpeberkageudskæringer | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop forkortelse
• ½ kop kornet sukker
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk malet ingefær
• ½ teske bagepulver
• ½ tsk malet kanel
• ½ tsk malede nelliker
• 1 æg
• ½ kop melasse
• 1 spsk eddike
• 2 ½ kopper heltidsmel
• 1 opskrift Royal Icing
• grøn madfarve
• hvide perle slik
• gult slikbelagt chokoladestykke

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor blandeskål skal du slå forkortelse med en elektrisk mikser på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt granuleret sukker, bagepulver, ingefær, natron, kanel og nelliker. Pisk indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk ægg, melasse og eddike ind, indtil de kombineres. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør med eventuelt resterende mel ved hjælp af en træske. Del dejen i to. Dæk og køl ca. 3 timer, eller indtil dejen er let at håndtere.

• Trin 2

  Forvarm ovnen til 375 ° F. Smør et cookie ark; sæt til side. Rul en dejdel ad gangen til 1/8 til 1/4 tomme tyk på en let melet overflade. Brug en 3-1 / 2- til 4 tommer træformet cookie-skære til at skære dejen ud. Placer udskæringer 1 tomme fra hinanden på det forberedte cookieark.

• Trin 3

  Bages i 5 til 8 minutter, eller indtil bunden er let brunet. Afkøles på cookie ark i 1 minut. Overfør cookies til et wire rack; fedt nok.

• Trin 4

  Ved hjælp af en dekorationspose forsynet med en lille bladspids, rørprikker med frosting-konsistens grønfarvet Royal icing i rækker til grene. Dekorér grene efter ønske med hvide perle slik; placere et gult slikbelagt chokoladestykke øverst på hvert træ.

Næringsfakta

Pr. Portion: 82 kalorier (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 6 mg kolesterol, 28 mg natrium, 13 g kulhydrater, 0 g fiber, 5 g sukker, 1 g protein.

---

Royal icing

ingredienser

• 1 16 ounce pakke pulveriseret sukker (4-1 / 4 kopper)
• 3 spsk marengspulver
• ½ tsk fløde tandsten
• ½ kop varmt vand
• 1 tsk vanille

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor blandeskål omrøres det pulveriserede sukker, marengspulver og cremen af ​​tandsten. Tilsæt vand og vanille. Pisk med en elektrisk mixer på lav hastighed, indtil den kombineres; slå på høj hastighed i 7 til 10 minutter, eller indtil glasur er meget stiv. Hvis du ikke bruger det med det samme, skal du dække skålen med et fugtigt papirhåndklæde og dække papirhåndklædet med plastfolie; afkøling i op til 48 timer.

**Tip:

Marengspulver er en blanding af pasteuriserede tørrede æggehvider, sukker og spiselige tandkød. Kig efter det i bagværkets gang i dit supermarked eller i en specialforretningsbutik.