Indholdsfortegnelse:
I al den registrerede historie er haver blevet betragtet som forundringssteder, der er i stand til at gendanne sundhed og fred for dem, der kom ind. Læger i Farao-styret Egypten ordinerede gåture gennem haver for at forbedre mental velvære. Yunk-munke brugte deres haver til at berolige verdenstrætte rejsende. Og et af de syv vidundere i den gamle verden - de hængende haver i Babylon - blev bygget af kong Nebukadnezzar for at helbrede sin kone, Amyitis, af hjemlengsel og depression.
I dag bærer forskning og indsigt en ældgammel sandhed - den naturlige verden påvirker sindet, kroppen og sjælen på bemærkelsesværdigt komplekse måder. "Havearbejde er et vidunderligt middel til at forbedre fysisk kondition og mental syn, " siger Diane Roberts Stoler, en ivrig gartner og sundhedspsykolog, der praktiserer i Boxford, Massachusetts. Her er et kig på, hvordan du og din familie kan forbedre dit helbred, havestil.
Dyrk sunde tanker
Flere undersøgelser viser, at et plantfyldt miljø hjælper folk med at slappe af, øger smerte tolerance for mennesker med kroniske lidelser og forbedrer humøret. En af disse undersøgelser, der blev offentliggjort i Journal of Environmental Psychology , fandt, at regelmæssig eksponering for naturlige miljøer som haver hjælper folk med at komme sig efter de dårlige virkninger af stress hurtigere.
Hvorfor det? "Haver omgiver os med sensorisk feedback meget forskellig fra den urbane scene, " siger Maria Gabaldo, en gartneriet i Chicago Botanic Garden. Havebrugsterapeuter bruger planter til at fremme sundhed, velvære og social kontakt blandt mennesker, der er frisk efter handicap, stofmisbrug, sygdom og andre problemer.
Forskning fra Kansas State University's Department of Horticulture finder, at farverige blomster fungerer mere effektivt end grønt blade alene for at reducere spændinger. "Blomster er symbolsk og følelsesmæssigt integreret med menneskeliv, " siger Eunhee Kim, forskningsassistentprofessoren i Kansas State, der ledede undersøgelserne. At se dem kan være en kraftig distraktion fra stressede tanker.
Havearbejde kan også forsinke indtræden af Alzheimers sygdom, siger Paul Nussbaum, en klinisk neuropsykolog fra Pittsburgh og forfatter af Brain Health and Wellness . "Det er en fremragende mental træning, fordi den kræver sofistikeret hjerneaktivitet, " forklarer han. "At lære en ny færdighed som havearbejde hjælper med at pløje og pleje nye neurale forbindelser i hjernen."
Pat Davis har havnet i sit hjem i Massachusetts i mere end 30 år. Da hun fik et mildt slagtilfælde i en alder af 53, kunne hun næppe bevæge sig, hvad så meget mere af at pleje hendes blomster. Men under fysioterapi regnede hun ud, hvordan man kunne gentage øvelserne i haven. I stedet for at klemme Silly Putty for at forbedre hendes fingerfærdighed, skrælte hun frøplanterne på sine pengeplanter. "Det var meget terapeutisk, " siger Pat, der nu er fuldt ud bedret.
Lad din krop vokse
Tamara Dorris brugte hendes Sacramento County, Californien, komplot til at behandle et sygeligt legeme. I 2002 blev hun diagnosticeret med kronisk pancreatitis, en sygdom, der næsten dræbte hende. Hun underviste sig selv i teorien om, at ernæring er vigtig for helbredelse og giver det meste af æren for sin fulde genopretning til hendes strenge sygdomsbekæmpende diæt af hele fødevarer. "Jeg tror også, at vandet og trækker ukrudt og pluk mad fra haven var meditativt og nyttigt i min samlede bedring, " siger Tamara, der skrev en bog om sin oplevelse med titlen Get Well Now!
Haver er også gode for kroppe på andre måder, såsom motivation til regelmæssig træning. "Da så mange mennesker har glæde af havearbejde, er det mere sandsynligt, at de fortsætter med at gøre det i mange år, " siger Lori Turner, lektor i sundhedsvidenskab ved University of Arkansas i Fayetteville. Nye fund afsløret af Turner og hendes forskningsteam indikerer, at havearbejde kun er andet end vægttræning som en aktivitet, der mest sandsynligt undgår osteoporose. Alt det at trække, løfte og grave er også en god måde at bruge kalorier på. En person, der vejer ca. 180 pund, forbrænder ca. 200 kalorier efter 30 minutters have.
Bevis viser mere og mere, at mennesker, der spiser diæter rig på frugt og grønsager og får mindst 30 minutter moderat fysisk aktivitet hver dag eller deromkring, er mindre tilbøjelige til at udvikle en række sygdomme, herunder hjertesygdomme.
Bedst endnu, al denne formue er ikke længere end din baghave. Og den havenfriske smag af hjemmelavede grøntsager er ude af denne verden sammenlignet med smagen af dem, der ofte er blevet sendt tusinder af miles til din købmand.
Så sjældent
"Livskvalitet er direkte relateret til evnen til tæt forbindelse til den naturlige verden, " siger Nancy Easterling, præsident for American Horticultural Therapy Association. Når havearbejde bringer naturen til os, inspirerer det til tålmodighed og kontemplation. At være ansvarlig for pleje af en anden levende ting "kan være meget kraftfuld til at føle sig godt om sig selv. Vi har alle brug for at være nødvendige, for at føle os nyttige. Vores følelse af selvtillid vokser i en have, " siger Rebecca Haller, direktør for Havebrugsterapi Institut i Denver.
Et eksempel på denne filosofi i aktion kan ses på Avon Comprehensive Breast Cancer Center på San Francisco General Hospital. Der finder du Sanctuary Gardens, skabt af havearkitekt Topher Delaney som en måde at pleje sårede psykes og tilbyde et sikkert, roligt sted for patienter. "Haver handler om tro på fremtiden, " siger Delaney. "De er magiske og mirakuløse healere af ånden."
Bliv involveret i børnene
Dine børn stønner og stønner om at skulle hjælpe i haven, men du skal stadig insistere på, at de deltager. Ikke kun vil de udvikle en livslang kærlighed til ting, der vokser, de vil have dig til at takke for en sundere diæt.
Forskere ved University of California, Davis, havde fjerde-klassinger lært om havearbejde ved at gøre ting som f.eks. At plante frø indendørs og udendørs, bruge tid på at genkende ukrudtsarter og studere korrekt høstteknikker. Efter 17 uger med havearbejde gjorde børnene en overraskende opdagelse - de kunne godt lide mange grøntsager, som børnene er kendt for afsky. Blandt de grøntsager, som børnene elskede: gulerødder, broccoli, sneærter og courgette. Nu er det miraklet ved havearbejde.
