Teriyaki kyllingnudelsalat | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 3 ounce pakke kylling-smag ramen nudler
• ¼ kop ris eddike eller hvidvin eddike
• 2 spsk orange juice
• 2 spsk salatolie
• Få streger flaske varm peber sauce
• 6 kopper revet blandet salatgrønt
• 2 kopper friske grøntsager såsom bønnespirer, halverede ærter, og / eller skiver gulerødder, gul sommer squash, zucchini, agurk og / eller løg
• 2 appelsiner, skrælede, halverede på langs og skåret tyndt
• 12 ounces hudløs, udbenet kyllingebrysthalvdel
• 2 spsk madolie

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til dressing, kombiner en smagspakke fra ramen-nudler, eddike, appelsinsaft, salatolie og varm peber sauce i en skrue med topskrue. Dæk og ryst godt; sæt til side.

• Trin 2

  I en stor salatskål skal du kombinere salatgrøntsager, grøntsager og appelsinskiver; kaste forsigtigt for at kombinere. Knæk ramen-nudler i stykker; føj til salat. Dæk og opkøles i op til 1 time.

• Trin 3

  I mellemtiden skæres kylling i tynde bittestørrelsesstrimler. Hæld madolie i en wok eller en stor stegepande. Forvarm over medium-høj varme. Omrør stegt fchicken i varm olie i 2 til 3 minutter, eller indtil kyllingen ikke længere er lyserød.

• Trin 4

  Mens kyllingen koger, hæld bandagen over salatblandingen; kaste forsigtigt til frakke. Lad stå i ca. 5 minutter for at blødgøre nudler og kaste lejlighedsvis.

• Trin 5

  Tilsæt kyllingen og pandenjuicer til salaten; kaste forsigtigt for at kombinere. Strø eventuelt med groft malet peber. Server straks. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 351 kalorier (3 g mættet fedt, 45 mg kolesterol, 521 mg natrium, 30 g kulhydrater, 4 g fiber, 21 g protein).